Herbata czerwona

Jednym z rodzajów herbat jest herbata czerwona. Pochodzi ona z Chin, a konkretnie z prowincji Yunnan. Produkowana jest tam od prawie dwóch tysięcy lat a do Europy przybyła dopiero w czasach nowożytnych. Cechuje ją bardzo intensywny smak oraz zapach. Zwana jest też herbatą częściową fermentowaną. Podczas gdy inne rodzaje herbaty fermentują nie więcej niż rok, herbata czerwona dojrzewać może nawet pół wieku. Jest uważana za napój posiadający duże właściwości odchudzające. W Stanach Zjednoczonych określa się ją jako „mordercę tłuszczu”. Faktycznie herbata czerwona posiada znakomite działanie powodujące przyspieszenie metabolizmu, bowiem zawiera specjalne związki chemiczne powodujące wzmożenie procesów trawiennych.